廚子劉青意，清朝康熙年間人氏，家中以租田耕種為生，他孝順懂事，小小年紀就替地主放牛，貼補家用，放牛就回來還會幫著母親做飯做家務。

劉青意十三歲長成了小伙子，比他父親還要高一個頭，他父母覺得男孩子應該要有一技之長，將來無論走到哪里，都能有口飯吃。

劉青意說平時幫母親做飯，喜歡灶臺上的事情，想學習廚藝，于是經遠房親戚介紹，他去跟鎮上的一個食肆學習廚藝，由于他勤勞肯干，聰明好學，三年有成。

何為食肆？其實就相當于現在的小飯館。

食肆不大，位置很好，生意不錯，老板姓陳，有個女兒曉惠比劉青意小一歲，端莊秀麗，模樣美麗，平時和她母親在家做女工。

食肆有個跑堂的名叫張平，他和劉青意平時吃住在食肆里，二人同齡比較聊得來，劉青意性格偏內向，張平比較活潑，能說會道，劉青意當他是好朋友。

曉惠雖然不在食肆里幫忙，但畢竟是自己家的，所以還是會經常過來，張平見她是東家的女兒，而且又長得漂亮，所以逮著機會就湊上去和她聊天。

可是曉惠覺得張平油嘴滑舌，不太愛搭理他，她偏偏喜歡和勤勞，善良，憨厚的劉青意說話，還讓劉青意做些好吃的給她帶回家，這讓張平心里不太舒服。

張平常對劉青意說：“劉兄，你來這里學習廚藝是有預謀的吧？我看曉惠八成是看上了你，往后做了上門女婿，這個食肆鐵定就交給你了，你可是雙喜臨門啊。”

其實這是張平自己的想法，怎奈落花有意流水無情，他只好酸溜溜地逗劉青意玩，可是劉青意說：“你別亂說啊，我家和她家門不當戶不對，是不可能的事情。

”

張平又說：“你別急，用不了多久，這個食肆就會交給你來打理。”

劉青意說不可能，因為他覺得師父還年輕，畢竟才三十多歲，可是沒過幾天，張平說的話竟然靈驗了。

因為他師父長時間做菜本就腰不好，加上晚上回家摔了一跤，結果一時起不來床，雖然慢慢恢復了，但是站久了就會腰痛。

他師傅信任劉青意，就把食肆交給劉青意來打理，他只負責采買好酒水，燒菜的材料，讓人送過來，然后在食肆里待會兒，就回家休息去了。

張平就給劉青意出主意說：“劉兄，我看你不如借點錢，把食肆給盤下來，自己干，反正這個食肆相當于是你自己的了，因為你一走，食肆怕是開不下去了。”

劉青意連忙說道：“張兄，你這說的什麼話啊？一日為師，終身為父，我怎麼能趁人之危呢？更何況師父現在身體不好，我更應該報答他才是。”

張平笑了笑說：“這樣啊，那你起碼要讓東家漲工錢啊？不然的話，憑你的手藝，換一個地方做事，肯定工錢會更高。”

劉青意連忙說自己不會做趁火打劫的事情，張平又說：“那好吧，現在東家經常不在，看在你我交情不錯的份上，你可否教我廚藝？”

劉青意同意張平的請求，教他廚藝，他就是這樣一個實誠的人。

有天晚上，劉青意和張平躺下之后，由于忙了一整天，劉青意很快就睡著了，不知道什麼時候，劉青意被后院乒乒乓乓的聲音吵醒了。

劉青意趕緊起身，發現張平沒在，他趕緊跑到后院，因為后院有個廚房，還有個雜物間，放著各種蔬菜，還有剩余的活雞活鴨，如果被人偷了，他是有責任的。

借著皎潔的月光，只見張平提著一個籃子，里面有條青蛇，長約五尺，身上有傷，好像已經死了。

張平笑著說：“劉兄，吵醒你了？你看這條青蛇怎麼樣？正好我也睡不著了，拿它練練手藝，一會我請你吃蛇肉喝蛇湯。”

劉青意連忙問是怎麼回事？

張平說：“我尿急上茅房，發現青蛇和黃鼠狼打架，估計都是想來偷雞吃，我拿起棍子就打，我看黃鼠狼處于下風，準備幫著青蛇打死黃鼠狼，再收拾青蛇。

沒成想，青蛇比較大比較長，我沒打準，大部分都是打在青蛇的身上，黃鼠狼趁機跑了，你看這青蛇不小吧？夠我們吃幾頓的，嘿嘿。”