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邊關小廚娘
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第14章

《邊關小廚娘》第14章

姜言麼被叫過刀削面。

子擔姜言,還示范:“拿刀平,用力勻,樣削面葉才好,瞧清楚嗎?”

姜言

又正宗刀削面,揉面功夫,另個則削面功夫。

掂起塊事先揉好面團,托拿起刀對著鍋就始削。

刀速極,跟削蘿卜皮似,面葉片連著片往鍋里落,隨著鍋里翻滾,仿佛魚戲

子見就削完個面團,還擔瞎削,等撈碗里瞧,愣

面葉邊緣,形似柳葉,每片都,恰好寸。

鬧,,幾個子瞠目結舌。

姜言切扣絲,已叫們見識過回刀功,但好歹砧板得震撼。

女娃,削面法竟如此老練!

所見,們都懷疑子削

,姜言肉醬。

分瘦分肥肉用酒腌制腥后切丁,等鍋里油燒肉末翻炒,把肥肉油煉后起鍋。事先準備好料段炒,取其后撈

蔥姜蒜炒,把肉末回鍋,加湯燉煮。

把煮好淋到面,濃

原先好讓姜言,最后幾個子瞧著面賣相太好,直接把姜言面拿將軍們。

*

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