”

葵瓜餅, 趕緊回灶膛子后面燒。

灶鍋，姜言很滿, 鍋以用放蒸籠, 蒸菜；鍋用于燉煮, 剩鍋用于煎炒。

鍋鍋之還放置燒頂罐, 面跟灶膛子連通, 飯個, 頂罐里也就燒, 能省柴。

姜言把切好瓜塊放蒸籠里蒸著，又用勺攪鍋里煮米，米湯濃粘稠, 蒸里混著股濃濃米。

用柴鍋瀝米煮飯，姜言只候婆見過，樣煮飯，似乎比用飯煲煲更些。

瞧著米還再煮兒，把葵捋半瓜籽捋完，用清洗面瓜汁，濾筲箕里攤平，端到院子晾著。

瓜籽還沒干，但姜言已經好麼把炒當零嘴。嗯，還得留點瓜籽，等種院子里，到候又瓜芽尖兒瓜。

姜言嘆喂，只瓜全都寶。

再次回到，飯已經煮至成熟，姜言個干凈盆子墊面，把筲箕放，用瓢瓢瓢把鍋里米舀筲箕里，米飯被瀝，盆子里則又稠又米湯。

葵饞壞，等及飯，先把米湯噸噸噸兩碗。

姜言哭笑得：“兒米湯，等飯。”

葵捧著碗搖：“得還能碗。”

姜言被傻姑娘逗笑。

恢復自由緣故，同樣飯，姜言只里比營松自，里興，干什麼都勁兒。

洗干凈鍋，控干放油，等油拍個蒜放炒后撈，才把之留分之瓜倒鍋里翻炒，只放鹽，別調料都放，鍋里飄就已經很。

用鏟子把鍋里瓜鏟到塊堆著，瓜塊沾著油晶亮好。姜言又用筷子把瀝起米飯鋪到瓜面，將瓜嚴嚴實實蓋，樣瓜甜都被鎖米飯里。

姜言邊沿著鍋繞圈加，邊對葵：“改，太話瓜還沒燜熟就先糊。”

葵話用力點。

完切，姜言蓋鍋蓋。等鍋里瓜熟透，面層米飯也就熟透。需刻記，鍋里冒就什麼候該熄。

蒸籠里瓜塊此也蒸好，姜言把蒸熟瓜塊取，搗成再加糯米面，揉至沾盆底后，蓋干凈濕帕子餳兒。

此鍋里瓜燜飯從鍋蓋處冒已經，湊細里面還微“噼啪”，貼著鍋米粒已經始變成鍋巴。姜言忙讓葵熄個鍋里，把柴禾轉到鍋面灶。

把餳過面搓成條，速極揪成塊，團吧團吧搓成個圓球，案板壓，就成個扁圓瓜餅。

見鍋，油，把瓜餅放煎至兩面焦，作用，瓜餅層焦殼還鼓起，煞好。