雖然饞無骨雞爪饞很久，但姜言還沒喪病狂到把幾只雞起宰。

幾只老母雞留著用燉湯再好過，反正現院子，圈塊方，暫讓們活兒還得到。

姜言挑只公雞，讓楊岫殺好毛。

姚子見到殺好公雞，由得也夸句：“只雞養得好，煲湯補血益，再養過。”

姜言：“打算炒著。”

姚子以為成干鍋雞塊，搖：“浪費麼好雞。”

姜言卻：“菜菜名就叫雞公煲，就得用公雞肉燒才好。”

起，菜還個故事，個子用自己名字綴命名菜，稱作“XX雞公煲”，因為名字跟名樣，都以為雞公煲名菜。

姜言輩子，就曾被友靈魂問過次，友作為個，鍋都麼雞公煲？

姜言當還“XX雞公煲”本菜，兒成啊，趕緊自雞公煲法，現回起，好笑之余，當真恍若隔世。

雞公煲最兩步莫過于熬制老油制醬料。

老油賊，用種油幾種料熬制而成，類油便植物油、油、牛油雞油。

其余類油都好，只牛油容易買，面偶爾賣牛油牛肉，都宰殺老牛。也因著經常馬屠戶里買肉，系熟，馬屠戶邊貨源，才提姜言留份。

熬老油鍋里種油，牛油最后，燒至成，就放入姜、蔥蒜瓣爆，緊跟著青椒、茱萸炒麻辣，最后各類料，用讓油于成熬制半個辰，把料全都熬油里，比普通鍛炒煎炸數倍。

醬料用成油爆余種料制成，熬半個辰后，冰糖增鮮，同淋勺酒增。

斬切好雞肉洗干凈血，先用料酒姜腌制腥，用熬制醬料腌制兩刻鐘，步為讓雞肉腌制入。

等雞肉腌制好，鍋里猛燒老油，雞塊翻炒斷，再次放入茱萸、椒、姜、蒜炒，隨后再加入蓮藕、豆、豆腐皮、筍、、泡漲方便面，撒鹽料酒炒，最后淋勺湯煲半炷，鍋掀鍋蓋就得流哈喇子雞公煲就算成。

姜言個砂鍋，盛滿滿砂鍋后放幾段菜，讓楊岫把砂鍋雞公煲封朔送。

考慮到些雞隔壁王府讓送，楊岫半點怨言沒腿。

抵老油熬制得實，都用姜言喊飯，里全都圍等。

楚淑寶到雞公煲里也方便面，雙瞬就亮，飯，別都夾肉，只，每筷子都精準無比夾方便面。

楚言歸楚待太久反而讓楚老夫起疑，姜言幾就讓楚忠把楚言歸接回，只常些好送到楚。