1958年,也許是因為姓「石」,石鑒輝對于房子很是癡迷,從這一年開始,他一有積蓄就買房,買完以后都是只租不賣。
1964年,石鑒輝看準了成就他一生綽號的行業,麻將館。
早在1956年,經過「雞記士多」的林老板多方游說,麻將館在香港合法化。
麻將館賺錢的方式也很簡單,每一次的贏家都需要按贏得金額的百分比放進桌上的一個水箱里,因此抽傭也叫作「抽水」。只要麻將館的人流量夠多,只要開麻將館的自己不下場跟著賭,那就是穩賺的生意。
石鑒輝看準麻將館行業,在上海街開了「瑞昌麻將館」,這是他的第一家麻將館。由于獲利頗豐,石鑒輝乘勝追擊,在旺角砵蘭街開了第二家麻將館,名為「瑞興麻將館」
。
「瑞興麻將館」成為當時全港最大的麻將館,每日賬面上有巨額流水,平均一天能抽傭幾十萬。
隨后又接連開了「誠興」、「瑞豐」、「瑞禮」等新館,幾年時間前后開了9家麻將館,單單是這9家麻將館的稅收,一年就能超過兩個億,這數據不難看出麻將館有多賺錢!
也因為將麻將館做到極致,人們稱石鑒輝為「麻將大王」。
當然,麻將館雖然合法,卻也是「賭」的一種,離不開「龍蛇混雜」的屬性。龍蛇混雜之地,就必須得有強悍的人坐鎮,石鑒輝相中了當時風頭正盛的「神仙錦」。
「神仙錦」為人文武雙全是和安樂的精神領袖,早年打得「14K教父」洪漢義落荒而逃,一手將和安樂社團推向巔峰,其得意門生「高佬發」在江湖上亦是威名赫赫。
石鑒輝很欣賞「神仙錦」這個后輩,將旗下所有麻將館的看場權交給「神仙錦」打理,也因此和安樂社團才「一夜暴富」。
可即便「瑞興麻將館」擁有如此的背景,在一天晚上,卻遭到幾名匪徒洗劫,在當時也是轟動一時。
1992年,幾名匪徒扛著AK47沖進麻將館,他們不止搶錢,還要了客人的性命!有兩個客人因為拿錢的動作慢了點,直接被開槍擊斃。
匪徒沖出麻將館遇到前來追捕的警察,隨后匪徒提槍與警察交火,一時間人來人往的旺角夜市成了槍彈雨林的戰場。
雙方交火130多槍,造成2死19傷,最終匪徒沿路扔手榴彈逃離現場。
警方與石鑒輝都氣壞了,為捉拿匪徒歸案,警方高掛50萬賞金,石鑒輝更豪氣,通過黑道下了江湖追殺令懸賞300萬。
畢竟自家麻將館被人這樣洗劫,如果不拿出一點強硬的態度,那以后生意還怎麼做,誰還敢冒著生命危險來玩。