它們個頭小,可以直接從縫隙里面鉆進去,挑最大最黑的果子摘。
摘下來的果子吃不完,它們就放到大葉子上,攢多了一齊給江荇送來。
江荇見它們知道躲避刺,都還安全,便不再管它們。
他也要開始摘了。
江荇走到一樹又大又黑的刺萢前,伸手摘了一串。
輕輕一掰,熟透了的刺萢就從果蒂滾下來,落入他掌心,晶瑩飽滿的果子顯得很是誘人。
他往嘴里一拋,酸甜濃郁的味道瞬間在口腔里蔓延開,很是解渴。
今年的刺萢也很好吃啊。
江荇想,果醬和果酒都不用愁了。
第24章 果酒
江荇從沒試過一次性摘那麼多刺萢。
籃子里裝著的刺萢堆成了山尖尖, 更多的刺萢放進籃子里又從里面滑出來,地上也堆了一堆。
橘貓和丹參果們互相瞪眼,哪方都不愿意放棄自己摘的刺萢。
這里離家已經很遠了, 一來一回要不少時間。
回去拿籃子不現實。
江荇見狀, 說道:“再編兩個籃子吧。”
丹參果子們:“嘰嘰!”
這個它們熟!
橘貓不會編籃子, 垂著耳朵,搖晃著尾巴蹲在一邊。
江荇我摸它的腦袋:“你眼力好, 幫忙挑一點合適的藤條。”
“這個沒問題!”橘貓一下高興起來, “我剛剛摘刺萢的時候就看見了好多柔軟的枝條。喵。”
山上到處都是編藤籃的材料。
江荇手藝一般, 編織成型還是沒問題。
相比之下, 丹參果們編出來的藤籃就像藝術品。
半個多小時過去, 丹參果們和江荇一起編織出了十個藤籃。
這麼多籃子, 總算將小山一樣的刺萢都裝好了。
江荇沒法拿十一個籃子, 丹參果們分別裝好自己的刺萢, 高高興興地把籃子頂到頭頂。
橘貓站在原地,看看江荇又看看丹參果們, 一時不知道要干什麼好。
江荇將手里的籃子給它:“你裝你摘的刺萢。”
橘貓高興了,將成串的刺萢叼進籃子里, 再叼著籃子的提手,抬頭挺胸地跟在丹參果們后面。
江荇提著最大的那個籃子,看它們排成一隊,頂著大大的果籃下山,臉上不由露出了微笑。
希望下山的路上不要遇見村民,不然就不好解釋了。
江荇家住得偏, 這一路走來, 果然沒有遇見村民。
大家成功地將十籃刺萢帶回了家里, 橘貓和丹參果們臉上都是自豪的表情。
江荇拿大鐵盆放了一盆水, 把刺萢倒進里面清洗。
清洗三遍后,輕輕撈出來放到簸箕上晾干水分。
這麼多刺萢,江荇特地取了一部分榨成果汁。
傍晚,大家一起坐在客廳里,每個小家伙面前都有一杯刺萢果汁,只是里面的容量不一樣。
橘貓的杯子最大,果汁最多,裝了八分滿。
小一的杯子第二大,果汁第二多,裝了六分滿,小九的杯子只裝了三分滿。
它們還小,江荇不敢給它們喝太多,只讓它們嘗嘗味道。
小家伙們知道江荇的意思,坐在椅子上都很滿足。
尤其小九,小口小口啜飲著它那為數不多的果汁,每喝一口,五官上都露出滿足的表情。
江荇忍不住輕輕摸了摸它的果蒂。
江荇看它們這個樣子,決定買一張長長的木餐桌,以后給每只小家伙留一個專屬位置。
他們摘的刺萢實在太多,除榨成果汁和制成果醬外,江荇決定取一部分泡成酒。
刺萢的水分含量比較多,江荇家里只有白酒,直接浸泡,怕果酒容易壞。
江荇想了想,決定再在酒里加點曬干了的河萬草芽。
他之前發現,河萬草芽泡出來的茶特別能放,就是不知道加到酒里怎麼樣。
江荇想,就算效果不好,應該也不會壞到哪里去。
酒和刺萢的味道都比較濃郁,河萬草芽往里面一泡,基本不會被嘗出來。
當晚,江荇將密封瓶送到消毒柜里消了一遍毒,又趁著刺萢已經晾干了水分,直接泡進去。
黑色的刺萢泡到透明的酒里,很快就將酒液染成了淡紅色。
河萬草芽在里面一點都不明顯。
江荇家里還有凍干機,他嘗試著將一些刺萢放到凍干機里凍干。
低溫凍干了十二小時,第二天,刺萢拿出來的時候像一顆顆黑寶石。
江荇帶著橘貓和丹參果們品嘗了一下,發現里面的風味更加濃郁,味道和新鮮的刺萢略有區別,不過都很好吃。
如果喜歡吃這口的人,吃起來應該會很方便。
江荇他們上山摘了好幾天刺萢,將好摘的部分全都摘完了。
回來后,他們制成果酒、果醬和凍干。
其中又以果酒最多。
制作果酒最簡單,洗干凈晾干水分加河萬草泡到酒里就行,不用費事。
江荇專門買了一批玻璃密封罐,泡好的果酒放在木架子上,顏色很好看,幾乎稱得上裝飾品。
摘了幾天刺萢后,蛇老板寄出的果樹終于到了他們這里。
蛇老板走的是物流,快遞公司直接把果樹送到他家門口。
他買的果苗有一定年份,送過來的時候已經很大了。
尤其柚子樹,五年生的柚子樹,江荇一個人還很難扛起來。