江荇看杭行一:“新種下去的竹子是不是要澆水?”
杭行一看看天色:“沒事,明天可以下一場雨,不用澆了,回去睡覺。”
江荇不想下去提水,天都那麼晚了,如果要提水的話,他們還得提幾個來回,上山下山的過程中太折騰了。
聽到杭行一這話,江荇打了個哈欠:“那行,我們先回去,過兩天再來看看這些竹子長得怎麼樣。”
江荇揉揉九陰:“辛苦了,你也快休息吧,明天中午我們吃大餐。”
九陰:“嘰?”什麼大餐?
江荇:“筍干燉肉,千虹山的竹筍特別好吃,我們今天已經吃過了,又香又脆,吸滿了味道之后還有一點甘甜,明天你就知道。”
江荇說著把自己給說饞了,他們今天吃的是鮮筍,明天可以吃筍干。
回到家里,他特地去廚房找出筍干,用溫水滿滿地泡了一大盆。
等忙完這一切已經一點多,江荇和杭行一洗過澡很快就睡著了。
晚上忙得太晚,第二天他們八點多才起床。
江荇起來,難得看到杭行一也在床上。
他翻滾了一下,滾到杭行一身邊,抱住杭行一的腰,眨眨眼睛:“杭哥哥今天怎麼也這麼晚?”
杭行一:“回來睡回籠覺。菜已經弄好了,肉也預定好了。”
江荇蹭蹭他:“知我者,杭哥哥也。”
杭行一:“早上吃小籠包嗎?給你帶了小籠包和米粉回來。”
“吃!”江荇爬起來,“那我去洗漱。”
江荇伸腳去夠床下的拖鞋,忽然想起來問道:“那貉怎麼樣了?林業局的人有沒有回消息?”
杭行一:“沒問,要不你現在問一下?”
江荇:“那我給他們打個電話。”
江荇摸到床頭柜的電話。
他看了一眼,現在已經是上班時間,可以直接把電話打過去。
林業局的人跟他挺熟,聽他問起貉,說道:“放心吧,已經送到動物園的保育區去了。人家那是立體動物園保育區,肯定不會虧待那貉。”
江荇:“哪個動物園?”
“就市里那個。”
江荇得到準確的消息,謝過林業局的人,掛上電話,轉頭對杭行一說道:“說已經安頓好了。”
杭行一道:“現在他們的操作比較規范,應該沒問題。”
江荇道:“主要是那貉太可憐了,被我們家的雞追得那麼慘,我總覺得我們有點責任。”
江荇洗漱完后去吃早餐,等吃完早餐已經九點多。
鎮上的肉鋪老板老周在社交軟件上問他們,肉已經給他們留出來了,他們在不在家?在的話,現在把肉給他們送過來。
江荇忙回老周,說在,請他直接送過來就行。
老周很快開著摩托車過來了,給他們馱來了足足留了半扇豬。
江荇不是很會處理豬頭,老周只給他送了腔子。
老周問:“你家是不是要請客?留那麼多豬肉。”
江荇:“不啊,我們家的人多,這半扇豬今天就可以吃掉一半,另一半在冰箱,未來一周就不用出去買肉了。”
老周豎起大拇指:“還是你們家豪氣。”
江荇:“沒辦法,肉還是要吃的嘛,對了,老周,你會接殺豬的活嗎?我們家的豬養得差不多了,恐怕還得勞你殺一殺。”
老周:“當然可以,我就是干這個的。你們家哪天殺豬?”
江荇:“再過一個月吧?天氣冷一點,我們比較方便做臘肉。怕你到時候沒空,先跟你預約一下。”
老周點頭,兩人大概約定殺豬的時間。
老周又問:“你們想怎麼殺?”
江荇一頭霧水:“不都那麼殺嗎?把豬殺好,把肉分開。”
老周:“當然不一樣。有些人家直接給殺豬的手工費,有些人家用豬頭下水相抵,有些人家還會把肉托給我們,讓我們一起處理。”
江荇還真不知道殺豬匠有那麼多規矩。
他說道:“那直接給錢,殺一頭豬多少錢?”
老周:“現在一頭豬給你殺好分好,要七十五塊錢,殺的時候需要你們打個下手按住豬,再一起幫忙處理下水,要是我帶人打下手,還要再加五十。”
江荇想了想:“我們這邊應該人手不足,你帶來人過來,到時候我們直接殺兩三頭。”
這是個大生意,老周高興地答應了:“你們家的豬現在有三百斤往上了吧?”
江荇:“沒那麼夸張,上回稱了一下,等殺的時候應該三百斤左右。”
江荇送走老周,準備做飯。
家里的小家伙們過來給他打下手。
冉千虹送給他們的筍干與一般的筍干不同,這批筍干整體呈淡白色,泡開來的時候體積沒有怎麼變,還是輕輕薄薄的一層,摸著卻非常有韌勁。
橘貓探頭,聞著盆里筍干的清香味,說道:“聞起來肯定很好吃,喵。”
“我也覺得。”江荇輕輕推了推它的身子,“你讓開些,我要準備炒糖色燉肉了。”
江荇炒糖色的手藝一流。
他將冰糖放到鍋里炒出大泡,糖液變成焦褐色,再將切成大塊的豬肉放下去炒,等豬肉上面裹上一層褐色之后,再放米酒。
濃郁的香味隨著他的動作慢慢飄出來,小家伙們齊齊蹲在他身后等菜吃。
江荇正忙著的時候,小一忽然豎起耳朵聽了聽,說道:“爸爸,你的手機響了。
”
江荇:“幫我看看是誰?如果不是熟人,就直接掛掉。