一個接一個的問題,把楊家盛本來就昏沉沉的腦袋砸得更懵了,他不知道怎麼回答,直接不接話。
許順和在里面應道:“明天開始會多做了,有人手了嘛。你們這麼早怕什麼,肯定買得到。第一鍋熱騰騰的,再等兩分鐘就能開鍋。”
“行!”阿姨爽快應好,繼續站在柜臺前說話。
“你這包子店是得請個人手,不然哪里忙得過來。哎呀,少年人你幾歲了?怎麼不讀書出來打工了?是老家太窮,還是自己不想讀書啊?”
另一個接著說:“少年人還是讀書的好,打工太苦了太累了,這麼早起怎麼受得了?我兒子讓他早上六點半起床上學去,嚎得跟殺豬一樣的。看看人家,大早上的就起來賣包子啦!”
楊家盛:“……”
“開鍋啰!”
許順和突然喊了一聲站起來,揭開竹蒸籠的蓋子,一股熱氣騰起,白色的煙霧把他的笑臉罩得朦朦朧朧。
阿姨一聽,把什麼閑聊都拋到腦后,趕緊說:“我要五個包子五杯豆漿,多少?”
“二十。”
楊家盛拿了個袋子裝了五個包子,又裝好五杯豆漿。
阿姨拿出手機掃碼付款。
柜臺前貼了支付寶微信付款碼,左右兩邊墻上又都貼了。
叮——
“微信,您已入賬二十塊。”
“我要六個包子,豆漿我自己在家用豆漿機榨了。”
“是嘛!我家也有豆漿機,可是我孫子就不愛喝,說還是店里的豆漿好喝!小許,你說我在家怎麼就榨不出跟你一樣的豆漿?你是不是加了秘方?”
許順和邊飛快捏著漂亮的包子褶邊笑:“豆漿還能有什麼秘方?就是榨之前,先煮個幾分鐘,去去豆腥氣,然后加水加糖就完了。
”
“誰知道呢!”阿姨朝店里喊,“一定是現在的豆漿機不好!我還是來你這里買好了,省得我孫子鬧!”
等兩個阿姨走了,許順和招呼楊家盛吃包子。
“來,趕緊吃,餓了吧?給我拿一個。”
楊家盛用夾子夾了個包子,許順和拿了個小盤子裝著,放在一邊,他似乎很怕燙,得等包子涼一點。
楊家盛不怕,直接用手拿了一個,吹了吹,咬了一口。
太香了。
香菇蔥花的香氣,豬肉的香,被蒸出來的還帶著豬油的餡汁浸透了包子皮。豬肉餡軟嫩可口,咬下去才發現里面除了絞碎的肉沫,還有切的一塊塊豬肉,口感豐富。
楊家盛兩口就吃完了一個包子。
又香又鮮。
“你是真不怕燙啊……”許順和目瞪口呆看著他,“吃,再吃,早餐給你管夠。”
楊家盛又吃了兩個肉包,喝了一大杯豆漿。
他感覺自己還能再吃一個,可是一個肉包兩塊錢,再吃下去他覺得老板該有意見了。
許順和等包子涼一點,用沾著面粉的手拿起來一小口一小口地吃,邊吃邊吹氣,嘴唇被包子餡燙得微微發紅。他吃完一個包子,喝了一杯豆漿就停了。
“天天吃這個,都吃膩了。”許順和笑著說。
他可真怕燙,楊家盛想。
第5章
今天多了個人手,許順和六點半就包完了所有包子,饅頭也捏好等第二次發酵。
從六點開始,顧客陸陸續續地來。
有早起的阿伯阿姨,來給一家買早餐。有準備上學的中學生,穿著校服背著書包,睡眼惺忪地來。
七點多,人漸漸多了起來。
先是一波又一波早起上學的學生,準備送孩子上學的家長,八點打卡的上班族——
小小的包子店門前突然擠滿了人。
許順和跟楊家盛一起站在柜臺前忙得團團轉,不停打包。
“包你喜歡”的包子不算大,還沒楊家盛半個拳頭大。高中生也得一個包子一個茶葉蛋一杯豆漿,胃口特別小的上班族,一個包子一杯豆漿剛剛好。
八點剛過,店里的包子就賣完了。
許順和不慌不忙,拿出了一個寫著“包子賣完”的牌子,擺在柜臺上。
排隊的人群頓時起了一小陣騷亂,有些人走了,有些人繼續排隊,買饅頭茶葉蛋。
八點半,饅頭茶葉蛋也賣完了,只剩下一點豆漿。
許順和擦擦汗,說:“可以休息一下了,來,吃個饅頭嗎?”
他揭開灶上的蒸籠,原來里面還藏了兩個饅頭,鍋里也還有兩個茶葉蛋。
許順和洗了手,拉了張凳子坐下,慢慢吃起饅頭。
饅頭還是熱的,吃起來蓬松香甜,面粉里加了點糖。煮到最后的茶葉蛋可能是全鍋最入味的兩顆蛋了,咸香適宜。
楊家盛又吃了一個饅頭一個茶葉,跟一杯豆漿。
兩個人從三點多起床到現在,幾乎沒有坐下的時候,此時都累了,坐著慢慢吃著饅頭喝著豆漿,聽門外人聲鼎沸,時不時還有人來問一句,“老板,還有包子嗎?”
早上結束得早,許順和解釋:“最近只有我一個人,不敢多做。明天開始可以多做點了,慢慢加,一下別多太多,賣不完浪費糧食。”
“包子店最忙的就是早上這陣,剩下的就是收拾店里的活了。我們店里每天早上賣完了,這些柜臺、保溫柜、揉面的臺子都得擦干凈,豆漿機、蒸籠、電鍋得洗干凈,地板擦一遍。
早上活要是干不完,可以下午再洗地板。