威尼斯畫家貝里尼《諸神之宴》油畫中的青花瓷器元青花的藝術價值之高，一在“青”，二在“花”。

波普博士總結“至正型”元青花的特點時，曾經這樣說：“最令人驚嘆的是青料的使用，單獨器物上呈現從淺灰藍到海軍服相近的深藍條紋，經常產生鐵銹斑，色澤通常濃艷、明快”。

瓷器之所以能燒出青色來，是因為使用了含鈷的呈色劑，這是一種閃著銀色光芒的黑色石頭，提煉后經火焙燒成為藍色。這種從古代波斯進口的高鐵低錳鈷料，在元代和明代早期，被中國人稱為“蘇麻離青”，也有人稱之為“蘇渤尼青”。

青花纏枝蓮花雜寶紋蒙古包（俄羅斯艾爾米塔什博物館藏）

據相關資料，當年運到中國的鈷料，比黃金還貴，是“用小秤稱的”，這種小秤，應該就是戥子。

戥子，是中國一種特有的精密計量工具，最大單位是兩，小到分、厘、毫。一般用它稱量黃金、白銀、珠寶等貴重物品，也用于稱量藥品和香料等分量較小的東西。

戥子蘇麻離青作為元青花的呈色料，一開始就以極其昂貴的價格和一種神秘幽藍氣質，贏得世人追捧。這種自然形成的黑鐵斑和濃艷的青藍色相映成趣，成為元、明早期青花瓷的重要身份標志。

元青花的“花”，更是令人震撼。它揮灑自如，有時鋒芒太露、不究細節，一筆點化往往越出邊線。尤其是人物，運筆急速，但求神似。但其沉著痛快、爽利勁健卻為后世青花遠遠不及。

元青花大盤 土耳其托普卡帕宮收藏元青花的“花”，另一奇為“紋飾繁密”，裝飾極有特點。走獸翎毛、花卉瓜果、蟲魚人物，還有各種邊角及輔助紋飾，密密匝匝，很少有像中國畫通常要求的“留白”。紋飾雖密，但是分層較多，少則三層，多則九層，繁而不縟、多而不亂、密而不匝，有一種特殊的兼具東西藝術神韻的美感。

元青花瓷所呈現的美學特性是多元的、綜合融通的、兼收并蓄的，其裝飾意味濃厚的構圖方式、穩重的色彩、釉下繪畫靈動的表現力，在中國陶瓷史上具有空前絕后的歷史地位。

作者：張文平