就這一點來說,林方唯跟他也算是有共同話題。兩個Alpha在車上交流性別分化之后,從Omega轉變成Alpha的心路歷程,彼此感慨:基因檢測這個玩意兒對于極個別人群來說真是害人不淺,對他們這些性別分化異常的人來說真是一個災難。
這次的美食之旅分在云南三個地點,必然是有兩個地點會有兩組嘉賓,并且地點的選擇也不是抽簽,而是讓大家自由組合。顧南倫隱隱感覺不妙,果真,同行的邵影提議:“我們和方唯一組吧?你是方唯的師兄,大家一起行動多方便。”
見鬼的師兄弟。顧南倫尷尬笑笑:“這也不一定,他們說不定已經決定好和哪一組行動了。”
邵影擺擺手,去問問嘛也沒什麼。顧南倫咬牙,又要和林方唯產生碰擦,最后一期還不讓他好過。
過了會兒邵影興奮對他招手:“快來!方唯和明蕊跟我們一起,大家一起去諾鄧。”
古村諾鄧盛產的火腿全國聞名,而他們這兩組要去諾鄧村體驗手工火腿的制造過程。現在恰好立冬已過,正是制作火腿的最好時節,在對的時節對的地方自然是可以做出最傳統的風味。
抵達諾鄧村之后,幾人來到一家農家樂。這期的居住條件遠比之前幾期要好得多,也不用再為住所和飲食犯愁。中午吃的菜就有清蒸火腿,柏明蕊連連稱贊,甚至問能不能買幾只火腿帶回去。招待他們的村民連連擺手,他們的火腿都是自產自銷,除了村里的一個廠子做的火腿,家庭小作坊都不會對外銷售。
柏明蕊感到可惜,還想帶回去給家人嘗嘗,又問導演:“那我在這邊自己腌的可以帶走嗎?”
導演點頭:“當然可以帶走,不過人家一條火腿的制作周期都是三年,這邊氣候條件與眾不同,你帶回去擺三年味道肯定有差別。”
村民提議可以去村子里的火腿廠問問,那里有小規模生產外銷的火腿,但聽說訂單頗多,能不能排得上就不得而知了。
柏明蕊嘆氣,難得想當個吃貨怎麼就不給機會呢?
雖然生活的條件有所提升,但任務條件卻變得更加尖刻。因為制作做火腿并不是只要給生豬腿碼上鹽就可以,而是要從最基礎的步驟開始——熬鹽。
這里的火腿味道獨特,皆是因為使用的鹽都是從一口古井里的鹵水熬出來的。現在并不是熬鹽的最佳季節,出鹽率也不高,想腌制兩只火腿最少要用掉五斤粗鹽,第一步熬鹽將是至關重要的步驟。
兩組人跟著村民一起學習竊土灶臺,架上鍋灶。林方唯正在燒灶臺,柏明蕊挑著鹵水回來,一頭汗,問村民夠了沒有。村民擺擺手,讓他最少再挑幾個來回,不夠還要再去。
柏明蕊捶捶肩頭,林方唯站起來把柴遞給他:“你來燒,我去挑水。”
林方唯拿起扁擔去挑鹵水,路上遇到回來的顧南倫,兩人打個照面。林方唯主動打招呼:“南哥,這是第幾趟了?”
顧南倫肩頭火辣辣酸痛,他為了能少去幾趟,桶里裝得滿滿當當,但因為平衡掌握不好,一路上跌跌撞撞,已經灑了半桶。還遇到不對盤的林方唯,鏡頭在前面,他不得不笑著回答:“第三趟了。
”
林方唯拿著空桶站在田埂上和他嘮嗑,你們灶臺砌得如何、還打算再挑幾次鹵水。顧南倫暗暗咬牙,肩頭又酸又漲,還不能放下。因為他很清楚自己只要一放下,就絕對不會想再把這兩桶鹵水給挑起來。
“等會兒見。”林方唯和他揮揮手,終于走了。
顧南倫松一口氣,挑著鹵水繼續往前走,結果腳下一個打滑,哎喲一聲,仰面摔下去,兩桶水全部澆到泥土地里。
“……”顧南倫捏拳,遇上林方唯果真沒好事!
林方唯已經走出一段距離,聽見動靜回頭,看見顧南倫摔了一跤,想過去幫忙結果人已經爬起來,拿著空桶悻悻而去。
林方唯聳肩,對著鏡頭表情十分無辜:“南哥運動神經真不行,缺乏鍛煉。”
第73章 忍耐
林方唯挑著扁擔,來回兩次, 村民終于說夠了, 可以準備熬鹽了。
鹵水被倒進大鐵鍋里熬煮, 灶里要看著火, 鍋里要用大鐵勺不停攪拌,柏明蕊和林方唯輪流上陣, 配合還不錯。村民坐在一旁, 翹著腿抽著水煙筒, 時不時指點一兩句, 對著鏡頭夸獎“兩個娃兒板孔(兩個孩子做得不錯)”。
一轉眼天色漸暗,柏明蕊想去看看邵影和顧南倫那邊進度如何。林方唯讓他放心,這邊已經差不多了, 他來看著灶。柏明蕊繞去隔壁小院,過了一會兒回來:“連咱們三分之一都沒熬到, 鹵水不夠,顧南倫又去挑了。”
沒一分鐘, 邵影過來了, 看見他們旁邊的盆里已經有半盆粗鹽, 驚訝不已:“你們怎麼這麼快?!”
柏明蕊立刻抬手:“哎哎哎話不能這麼說啊!男人最忌諱這個詞!”
林方唯笑了下, 邵影無語,回頭跟攝像師說:“小哥你作證啊, 是他在開車,我是無辜的。