“那可以做成土豆粥嗎？就如同紅薯粥一般？”

“別鬧，臣想想烹飪的事。”

烹飪的事，說實話，方繼藩不是很懂，畢竟上輩子更多的時間，都研究在如何泡好一碗酸菜牛肉方便面上，這烹飪的技能，點歪了。

可是不打緊，本少爺沒吃過豬肉，還見過豬走路嗎？

方繼藩說著，盯著朱厚照道：“殿下，你走兩步臣看看。”

“啥？”

朱厚照有點懵！

朱厚照不知道這是什麼用意，不過還是踟躕著走了兩步：“是這樣嗎？”

方繼藩一拍腦門，便道：“走。”

朱厚照美滋滋的，這樣都能給方繼藩啟迪？莫非走兩步，還會有啥深意？

于是他興匆匆地跟著方繼藩，張信則去了另一個暖棚里收土豆去了。

在西山，有專門的飯堂，主要是供應千戶所吃喝的，這些千戶所的校尉、力士，無論他們的動機是什麼，可來了這里，確實是辛苦，成日在田壟里記錄數據，照料蔬果，有時還得跑去龍泉觀，每天和泥地打交道，方繼藩才成立了飯堂，吃大鍋飯的日子，還是很愉快的，因為在吃方面，方繼藩一向不吝嗇。

今兒，方繼藩將這里的伙夫們都召集了起來。

負責管理伙夫們的總旗官叫楊讓，楊讓也不是無名之輩，家里在安南之戰可是有功勞的，世襲的千戶官，祖輩們都在金吾衛里當差，這一次，天知道走了什麼門路，討好了英國公，才將他充進了千戶所，不過這家伙一身的肥肉，一到了地里就氣喘吁吁，張信都看不下去了，索性奏報了方繼藩，讓楊讓在飯堂里當值。

這廝也不會掌勺，可是會吃，因而是千戶所里的美食家，唯一的特點，大抵也就是能監督伙夫們好好干活，不得偷懶。

此時，他堆著笑，眼睛笑起來時，幾乎只留了一條縫，不過倒是不讓人看得厭煩。

方繼藩大抵的跟他交代了一番，接著張信親自抬來了一籮筐的土豆來了，數十個伙夫開始給土豆削皮，先是有人開始熱鍋，放入油，接著將削成條的土豆放入熱鍋之中，開始油炸。

另一邊，則是開始將土豆泡起來，制成土豆泥，也效仿蒸餅的做法，煎餅。

這土豆在西方，是作為主食食用的，不但可以吃飽，且土豆之中蘊含的營養，和小麥、稻米并沒有太大的區別。

這一點，和紅薯不同，紅薯雖可以作為輔食，或是在災荒時代替主食，可對于人體而言，土豆乃替代小麥、稻米的最佳食物。

這土豆的做法，有許多種，想要讓人接受，卻需要花費一些心思。

畢竟，對于許多習慣了吃面和吃米的人而言，突然用一種主食來替換原先的食物，若是不合自己口味，卻是麻煩。

方繼藩心里大抵想出了七八種方案，單純的土豆泥、土豆燉牛肉、土豆餅、土豆面包、酸辣土豆絲？

一想到酸辣土豆絲，方繼藩不禁滾動了喉結，有點餓了。

酸倒是容易，這時代有醋，且這時代的醋味道更醇一些，可是辣……好吧，雖然沒有辣椒，不過……卻也不乏替代品，說實話，就算真正的辣椒出現，怕是這個時代的人也無法輕易接受，反而有不少食物可以制造微辣的效果，如茱萸、胡椒、姜、芥末、蔥、大蒜等等。

說干就干，方繼藩叫人取來紙筆，開始寫食譜，一個個食譜大致的寫了出來，至于能否真正做出來，他心里卻沒有底，畢竟……自己沒有真正下過廚，可是大致的流程，是應該能腦補得出來的吧。

管他呢……

楊讓雖然做不得重工，但是辦事倒是認真，指揮著人開始分工協作，數十個伙夫，在千戶面前，誰敢怠慢？

朱厚照則探頭探腦：“這樣也可以吃嗎？好吃嗎？會有毒嗎？什麼時候可以吃？我……餓了……”

方繼藩惱火了，這家伙礙手礙腳的，實在討厭啊。

強壓著心里的不愉快，方繼藩深吸一口氣，將七八份食譜交給楊讓，接著也學著朱厚照四處探頭探腦，在一個個大灶之間穿梭。

唯獨張信，卻顯得有些激動，身軀微微在顫抖。

他只負責種，卻不知這玩意到底能不能吃，若是不能吃，即便自己能種出多少土豆來，又有什麼意義？

因而，他心里一直忐忑不安，焦灼地等待著。

------------

第二百九十四章：真神器也

朱厚照最有興趣的，是炸薯條。

那燉了七八分熟的土豆條撈出來，放入清水之中，隨后鍋中放油，再將這土豆條丟入，片刻之后，便一股濃香蔓延開來。

待伙夫將這炸得金黃的薯條取出，朱厚照也不嫌燙手，取了一根，齜牙咧嘴的朝這薯條狂吹著氣，而后……一口咬下一截。

香、脆！

有味道！

“好吃！你們來嘗嘗啊，來嘗嘗啊，好吃。”朱厚照不管手里的油膩，邊吃邊道，一臉興奮。

方繼藩嘗了一口，和后世的味道差了許多，后世是會將土豆條放牛奶里浸泡的，味道更濃郁一些，這個……好吧，其實也算不錯了，畢竟在這個時代，算是很有口感了。

接著，便是傳說中，西方人的主食，土豆泥了。