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駱冰搖,“事急。”
張憐見駱冰面沒任何牽,便也沒再什麼。
之后,駱冰就到,準備教張憐麻辣燙。
原本始張憐炸炸,畢竟現代候,炸炸,也堪稱絕。
只過,油個代貴物,張憐又現麼個況,讓炸炸,怕很踏實。
所以駱冰就準備教張憐同樣比較簡單麻辣燙。
麻辣燙鍋異曲同之妙,但鍋里鍋并都得起,麻辣燙同。
麻辣燙自現以,就作為親民種物,好且貴,以面向普通眾,起自助鍋烤肉,麻辣燙正適。
而麻辣燙最難也就湯底,麻辣燙好好,主就湯底沒靈魂。
過湯底之,駱冰得先教張憐準備材。
里,肉,豆,還幾樣蔬菜菌菇。
雖然比現代麻辣燙鋪里樣全,但作為教授材也綽綽余。
駱冰讓張憐將肉切片,教腌制法,然后豆皮切片,菌菇洗凈,蔬菜洗凈備用,最后又讓張憐準備點搟面。
材準備全,就始準備配料。
蔥姜蒜,豆瓣醬之也嘗試自己過,也還錯,到候也能調料里產,然后就糖,鹽,還些鍋底料,最后駱冰又取點酒,也算比較全。
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