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根據譜求,使用適量鹽、糖、醬油、料酒等調料腌制。”宋邊邊點。
盧敏之還總宋虎習,子聰還沒勁,宋宋虎習菜個勁,聰,只興趣方向枯燥背習,現菜準備態度,聰個孩子啊。
宋滿笑:“過咱再回趟,嫂們報個平。”
“,最好之,師父之后就忙起——兩就直挺忙,師父顧過,都讓菜。”宋虎著,還點驕傲得。
宋把宋虎記又往后翻兩頁。
“烹飪方法技巧總結——”宋著宋虎歪歪扭扭字,自。
1.炒:炒種速烹飪方法,適用于蔬菜、肉類鮮等材。鍋加入適量油,加后放入材,速翻炒,使其均勻受。
2.煮:煮將材放入煮熟方法。適用于面條、米飯、湯等。
3.蒸:蒸種健康烹飪方法,適用于魚類、蔬菜糕點等。將材放蒸籠,利用蒸汽量烹飪。
4.烤:烤將材放入烤箱烤制方法。適用于肉類、面包蔬菜等。以根據材特點選擇同烤制度。
5.煎:煎將材放入平底鍋煎熟方法。適用于肉類、魚類蛋類等。使用適量油,將材煎至。
“好詳細記錄,都能懂。”
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