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“而且豬嘴、豬,也比較肥,切得,弄點辣子油,再拌點蒜蓉、姜絲、蔥末,滴幾滴油,拌拌,比肉還好。”
田妞將信將疑:“真麼好嗎?就算樣,,個豬也完啊,太浪費。”
以現量,們又個,麼能完,節約慣,舍得次麼肉。
陸青枝笑著點:“對,所以打算把排骨、豬、豬朵抹點鹽,掛起,成臘排骨、臘豬,樣就易壞,里突然客沒肉,切塊,煮熟涼拌涼拌,也份菜。”
“哎喲,青枝還過子,法子好,改也買個豬。”田妞拍贊成,里,讓些青枝過子瞅瞅,里成算呢。
陸青枝處理完豬毛,將豬剝,洗干凈晾著后問田妞:“嫂子,們酒嗎?借點點,半兩就夠,拿豬肉消消毒,然怕壞。”
“哎喲,就點酒,什麼借,拿。”
陸青枝直,拿個碗,倒分之酒,然后用酒將豬、豬朵、排骨全部抹遍,再均勻涂抹鹽,最后兩根片將豬從里面撐起,再用繩子掛到灶臺方,樣燒候,煙起就能將豬、排骨熏干。
田妞得嘆為觀止:“陸,真法子,次也麼。”
陸青枝傳授田妞經驗:“豬肉、排骨買,午,以砍砍價,便宜好幾毛呢。”
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