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“謝謝老!”
賀楊興奮得差點起,睛直勾勾盯著些待處理雞。
仿佛已經到只噴噴、油滋滋雞腿向招。
云枝枝打算將啤酒鴨牛腩燉豆兩葷菜制作過程,教導孟。
指著面擺放著幾盤剛剛焯完鮮鴨肉塊,條紊吩咐:“孟,現先把些鴨肉統統倒燒鍋里煸炒番。”
“記,翻們,直到把分完全炒干,并且將鴨肉表面煎至呈現誘澤,逼些鴨油。”
“!”
孟邊爽應承著,邊腳麻利按照云枝枝指示操作起。
兒功夫,隨著鍋鏟與鍋斷碰撞清脆響,原本濕漉漉鴨肉逐漸變得干爽起,股淡淡肉也始空彌漫。
等到鴨肉都炒得差候,云枝枝親自陣,熟練拿起旁用油瓶,往另鍋倒入適量油。
緊接著,又迅速抓起幾塊糖放入鍋,用熬煮著,直至冰糖完全融化并變成焦糖。
隨后,毫猶豫將已經炒好鴨肉全部倒,速翻炒起,讓每塊鴨肉都均勻裹層漂亮糖。
“候,以把蒜粒、姜片、干辣椒、角、桂皮、還葉,丟。”