“鹵煮？”

“對，，擺攤。”趙寧解釋。

【第章】

陳氏趙政皆第次，更麼靠賺。

“麼，如具？”趙政。

趙寧細致講鹵煮文化，并且詳細講如何。

“鎮，觀察許商戶，們賣干果、糕點類，即使飯館酒里，也就些菜燉煮湯，好幾終于到鹵煮。”

“們買肉，把肉燉爛些再撈，樣就能分成兩部分：肉湯汁。”

“肉應該賣些，們留汁就底料，以反復用。然后往里面加各種菜，再燉。等入后，就能鍋鹵煮。”

陳氏趙政就像陌樣著趙寧。

趙寧？麼靠譜……

還成本……

陳氏對趙寧法認同。

：“肉成本，恐怕太些。而且，肉需量還？賣呢？”

考慮也無理。

肉像菜，麼好賣。

趙寧繼續計劃。

“嫂嫂，們暫賣肉，兩限，們以先鍋肉湯汁，然后些代替肉，再加各種各樣菜就以。”

趙政陳氏驚訝：“代替肉？”

們沒到什麼能代替肉。

趙寧也瞞著：“腐。但些之，們需先到鎮買些攤具。”

畢竟些都需定制，預留制作。

正好期以腐。

-

翌拂曉，趙寧趙政依等李壯。

“哞哞”牛叫傳，得趙寧才現還個。

趙政顯然認識，打招呼，對方叫“李”，才細兩，將記憶個李對。李趙沒什麼交集，就點之交而已。趙寧便理。

而男顯然也趙話，只胡應招呼。但雙睛卻盯著趙政里癟癟包裹直。

好后，李壯趕著繼續往。

閑聊，李李壯子話，狀似無問趙政：“們好幾趟鎮？們干啥啊？”

趙政得趙寧提提，現剛始，還以后什麼況，便先里，于個點被問到，只：“也沒什麼，就里點，鎮賣貨，算補貼用。”

趙什麼世們都清楚，基本能飽就錯，點估計也什麼掙。

李撇撇嘴，問什麼也就閉嘴。還呢！

到鎮已經半晌午，陽正好候。

趙寧趙政商量，決定先肉鋪。

經常買肉都，買肉最好趕著晨，鮮。

正陽鎮肉鋪，主就。

經過兩，見到秦掌柜推薦林佳肉鋪。

林佳肉鋪個只面鋪子，擺張案，面肉，已經分好。

掌柜個健壯男，個般，正埋分切豬腿。

旁邊婦打打，偶爾拿起蒲扇男扇扇。

夫妻倆見面孔，招呼。

趙寧，肉確實鮮。