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只好慰:“或許妹只累,別太。”
趙政頓頓,遲疑提建議,“若真放,等兒問問。”
“別。”
陳氏攔,里輾轉瞬,“別問,自己問吧。”
若讓阿寧再誤認為挑事就好。
趙政自娘子自己,應“好”就牛棚牛伯添料,又趕著還沒透劈些柴。
陳氏邊糾結問題癥結,里已經起蒸汽。
趙寧得后,先鍋里添,抓兩把米放熬米糊。
然后架層蒸籠,面放雜糧餅子。
趙妙兒接過趙寧引好灶爐,邊添柴邊往鍋里瞅。
見到肉,就興趣繼續添柴。
趙寧到作,禁笑:“囡囡,柴添點,兩根兩根往里放,然太干鍋,就沒米油。”
趙妙即丟里干柴。
米油好,就點吧。
趙寧就繼續肉。菜回鍋肉片。
菜非常經典式菜,也比較簡單,營養還豐富。
將肉切成相片狀,切片就用刀面微微拍,肉纖維組織就展些許。
塊肉切好后,淋款料酒,加撮鹽糖、許醋,攪拌片刻再暫腌制。肉片腌制入后就更嫩滑。
里些惜。
換成豆淀更酥脆,但里沒。
過程,趙妙直扒著案板。
踮著腳尖才剛過案板,嘴還閑,每個步驟都問問。
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