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因為鍋里再次沸騰。
趙寧,:“幾位演示法。”
拿起筷子,夾起片毛肚。
:“個牛百葉因為肉質比較嫩,所以容易熟。像種滾燙,就以隨隨。也就,們需樣——”
將筷子尖片肉,放入已經沸騰冒泡鍋里,接話:“——將牛百葉放,按著‘’涮鍋方法,燙片刻,再夾。般況,們里數個數就以。但太,也太,像樣,、、……當然,樣牛肉片也以樣數,基本差。越越。”
隨著緩緩解,夾著片肉,眾演示“”數數涮鍋法。
最后,同抬眸著:“樣,就以再夾。”
裹著湯汁牛百葉陽亮晶晶,幽幽飄著裊裊煙。
最后,落到瓷碟子里。
所線跟隨著,片肉微碟子里翻滾,裹層醬料。
們到趙寧:“個芝麻醬料也提配好,咸,正好辣。”
話音剛落,趙寧將蘸好醬料牛百葉塞到嘴里,微笑著咀嚼。
從些個方而,“嘶溜”音隱約好幾。
趙寧咽嘴里,暗暗喟嘆,然后放碟子筷子。
姿態落落方,眾也沒什麼妥。
反而番作,得眾越津。
但們也只能饞著,只里著,等回也試試種法。
轉又到,牛百葉!
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