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自己也沒閑著。
鍋按比例加糖熬化之后,加丁,果,芷,茅,角,葉,桂皮,甘,奈,椒燒熬煮退灶膛里。
最后加醬料、鹽、酒,腌制鴨子料汁算調好,個院子都噴噴。
其實也確定腌制鴨子料汁到底加些什麼,只能根據對藥材解搭配。
雖然比例定對,但調差差就。
“兒姐,鴨子處理好嗎?”
“馬好。”
陳氏將鴨子再用清洗遍之后,便用篩子裝著宋允棠送過。
宋允棠將鍋熬好料汁倒入個缸后,待卻些,便放兩只鴨子,隨后拿個缽將鴨子往壓,讓鴨子個浸泡料汁。
陶氏陳氏直守旁邊著。
“姑娘,咱們鋪子又菜嗎?”
宋允棠搖,“隔壁翡翠軒準備。”
“翡翠軒準備?”站后處方賜解,“姑娘怕們搶咱們嗎?”
“各特,們搶咱們,咱們也能搶們。”宋允棠耐解釋,“咱們鋪子所條院附,平里院挺,但院休假,條便淡,如果能幾特鋪子,讓客們記個方,院休假候,咱們也好熬些。”
第223章 賺兩!
方賜若所,但也個傻,很就其鍵。
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