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“還挺麻煩啊。”吳寡婦旁幫忙,到步驟而復雜,禁嘆。
“娘,也女兒突奇試試,就因為麼,步步試,才顯得麻煩,等們麼,應該就再麼麻煩咯。”
準備好調料,算成功步。
又調些薯淀,再把井里冰著肉餡取,加量調料,倒入薯淀,始摔打,摔打到讓肉起勁,才。
“娘,接灌腸,得用們臘肉個筒,把肉餡灌就成。”
活吳寡婦,灌腸筒,吳青青翼翼始灌腸。
“娘,用灌太滿,太滿擔爆。”
“好嘞,娘著灌。”
腸全部灌好,用棉線把腸分成節節,再用簽扎洞。
“接,還得晾個半,娘,們掛到邊檐底,里透,干得些。”
肉腸串串掛好,吳寡婦又句,“跟臘腸似乎也挺像,但好像又更講究些。”
吳青青點,也第次,輩子都只刷頻到過,希望能次成功。
把肉腸掛已經午,再晾個半,就已經到。
已經過飯,也還沒,就怕麼肉腸壞掉,畢竟,還沒始變涼,都到臘肉臘腸候。
“取吧,接,還得煮,煮熟,還得些功夫呢。”完,到霍正還起,忍讓霍正陪著塊熬夜,“霍哥,然先?活也用,娘就成。”
霍正搖搖,“礙事,再,還第鮮玩,讓先,定也撓抓肺著。”
吳青青到話,沒忍笑,瞪霍正,又繼續干正事。
霍正,就正好能幫忙燒,直接燒兩鍋,把所肉腸煮到浮起才算完成。
煮好肉腸全部被盛放到簸箕曬干分,順便把棉線解,把肉腸節節剪好。
個把剪刀,倒太。
第108章 賣烤腸
吳青青剪,便放剪刀,都忙到個候,再烤幾根肉腸嘗嘗,實應該。
正好灶膛里子還旺得很,直接拿簽,串烤腸放子面烤,烤到滋滋冒油表面變得微焦散著,至兩根都爆,才拿遞霍正吳寡婦。
“嘗嘗,忙好段才忙好。”
剛好剪完肉腸吳寡婦聞到抬起朝吳青青過,睛亮閃閃,“烤腸聞著就好。”
吳青青笑著遞過串,“娘,您嘗嘗。”吳寡婦咬,連連稱贊。
霍正也接過烤腸,也狠狠咬。肉、料瞬充滿個腔,烤腸肥瘦比例恰當,咬還汁爆,極佳。“嗯,真錯,跟臘腸完全樣,種,以從沒嘗到過,好,真好,再根。”霍正邊嚼著邊。
根烤腸過就全部肚,共也沒烤幾根烤腸,夜已經,都沒宵夜習慣,怕積還導致子舒。
吳青青吳寡婦就兩根,剩全部霍正肚子里。
剩烤腸還得全部裝好放到井里著,種,最擔就壞掉。
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