“真能干啊！把子力！”牛總自從瑜順之后，總能到優點。

趕緊分作起，燒燒，準備主準備主。

“能？”瑜幫忙候撿起其種問彩玉。

“能能，附菜，鵝腸，都以拿涼拌。”彩玉。

附菜

“哦……”瑜真識。

第449章 征

畢竟自現代社，候也就跟著老師采過些常見薺菜之類野菜，彩玉些也見過，但真能。

野菜最需油，牛總次終于肯讓熬點椒、蔥姜涼拌油，還往野菜里放些醬油鹽。

瑜嘗嘗，居然還錯，再擱點兒糖提鮮，再放些辣椒油就更好。

頓忙活，終于趕飯點之把蔬菜主都好，因為今飯實太素，牛總就特匠們頓米粥，里面還加些豆子。

也算補充植物蛋吧。

交差，牛總終于松弛，又夸頓瑜。

兩，瑜成功逆襲成為塊界。

半午候，淀終于沉淀好。

瑜個傳美佳肴，都過。

“祖傳，保密，都懂嗎？”牛總攔，睛卻著瑜，神。

瑜秒懂：“牛總，個還真需您掌掌。”

就牛總個面子，個滿，瑜才能里混得更。

反正制作涼皮其實也沒什麼技術含量，調料，調料已經好，所以也就無所謂。

里沒專業涼皮羅羅，所以當個滑皮盤子，沒到卓還真到個趁具。

很，樣子像。

王通里位真挺呀，個繼子求都被當成個事兒。

鍋都現成，但得燒。

牛總最后讓桂娘過燒。

等鍋里功夫，瑜把盆子里余倒，只留最面淀層。

然后，皮盤子底兒抹層油，舀兩勺子淀糊糊，轉圈，把淀轉勻，然后往鍋里滾里放，蓋鍋蓋。

概等兩分鐘就成。

瑜差，就掀鍋蓋，涼皮已經成型，而且鼓著泡。

就熟！

個皮盤子很，得放兩勺子糊糊呢，涼皮也。

瑜把皮盤子放旁邊個盆里，里面裝涼。

盤子卻，就用勺子把涼皮邊劃圈，揭，第張涼皮就成！

瑜錯，張涼皮，還很韌性。

牛總桂娘著半透涼皮，都得奇，也很好奇。

瑜沒理個，繼續用個方法張涼皮，淀糊糊正好用完。

用鍋里燙豆芽功夫，瑜把涼皮切成細條。

熟練刀法，牛總終于相信瑜確實兩把刷子。

豆芽燙好，過涼，撒涼皮里面。

面筋之就蒸好，直接切成丁也放涼皮里，最后加勺靈魂料汁，再加蒜醋。

盤子油涼皮就好，瑜把往子放：“牛總請品嘗。”

候也都圍過，面皮子加油，顏真好。