第章閻王來了都得夸他一句好身體!帝王蟹來一只,波士頓龍蝦也來一只,鮑魚來兩斤,這種蝦也來兩斤”
林周挑了些自己愛吃的海鮮,除了熬粥以外,他今天準備吃海鮮大餐。
天天爬山擺攤,不得好好補補身體啊!
一共多少錢”
四千一,給四千吧,下次再來啊”
海鮮鋪老板熱情的幫林周打包好。
這種干凈利落的客人真是誰都想要,關鍵還不還價,誰懂啊,家人們,遇到心動客人了!
希望后面的客人都是這般!
林周回到家,先把不熬粥的海鮮全養起來。
隨后給大米泡上,就開始處理食材了。
這麼多鮮活的海鮮處理起來還是挺麻煩的。
蝦頭跟蝦肉都得單獨分出來,處理干凈備用。
鮑魚也同樣的操作,肉殼分開。
蠔仔也是將肉取出來,這玩意放到粥里也格外鮮美。
看著這些食材,真是想想就要流口水。
食材全都處理好后,就可以開始熬粥了。
林周先開火,倒油,然后把蝦頭丟進鍋里翻炒。
青色的蝦頭在高溫香油的煸炒下,很快變成了紅色,隨后又煎炒成金紅色,濃郁的鮮蝦香味也隨之在廚房內飄散。
香油也被蝦膏染成了金黃綿密的色澤,整個鍋底都彌漫著細密的泡沫。
隨后林周給利用完價值的蝦頭撈出來,又加入蟹黃進鍋里翻炒,這下鍋底的香油更加的香醇了。
蝦跟蟹的香味融為一體,香的人忍不住直吸氣。
真是美妙的滋味。
隨后鮑魚丁也在合適的時候下鍋翻炒。
食材按照順序下鍋,炒出香味后,倒入大米進鍋翻炒。
潔白的大米,入鍋的一瞬間就變成了金黃的顏色,十分的好看。
隨著開水的加入,開始熬粥,在粥底沒煮開時,香味漸漸的淡了。
直到一大桶粥滾開了,海鮮的鮮味跟大米的清香融為一體,林周陶醉其中,總能在合適的時候關注火候,調整火的大小,攪合攪合,讓粥跟海鮮融合的更加徹底。
兩個小時后
粥煮的差不多的時候,林周開始給海鮮粥收尾。
蠔仔是最后放的,熟的快,不需要熬煮,只需要放進粥里,燜到山頂就好了。
林周關上火,蓋上蓋子,讓粥里的余溫,繼續燜著海鮮從而產生更美味的味道出來。
他還特意每樣海鮮都留了一點,做海鮮餅,配上粥一起吃。
各式各樣的海鮮調味腌制一下,放到大碗里,在倒入面粉調味,敲個雞蛋進去,加水攪拌成面糊就可以了。
隨后另起一個平底鍋,倒入菜籽油,油熱后能明顯聞到菜籽油的香味時,倒入調好的面糊,開始煎。
林周看著厚厚的面糊陷入了沉思,海鮮好像放多了。
顯得餅很厚的樣子。
看樣子不能大火煎了,外面煎好了,里面還是生的。
小火蓋上鍋蓋慢煎著海鮮餅,趁著這功夫,林周先給海鮮粥盛一碗出來放涼。
端到桌上后,就等海鮮餅了。
兄弟們,起來沒,準備出發了不”
凌晨四點多,外面的天才剛有點亮光,謝宏就已經爬起來,在群里喊朋友們爬山了。
今天可是有海鮮粥,不知道會不會比鮑魚粥還好吃。
昨天的鮑魚粥是真香啊!
他還從來沒吃過這麼鮮的粥,真是驚為天人。
那粥真是百喝不厭,沒有任何一樣早餐能比得上。
謝宏等人都想趁著開學前吃個夠。
不然下個星期開學,就吃不到了。
群里的其余人也陸續起床在洗漱收拾了。
看到消息都回復了個到。
一群人整裝待發,直奔秦黃山。
其中一個人,還帶了自己女朋友。
這讓在山腳下碰頭的另外七個男生很不爽,是想把人踢回去的那種。
大家一起來爬山喝粥,你帶個女朋友來約會,看日出,秀恩愛是什麼鬼
寶貝,我跟你說山頂的日出老好看了,雖然現在到山頂可能有點晚了,但山頂有特別好喝的粥,你嘗嘗就知道了,是絕對值得為喝一碗粥而爬山的存在!”
曹鴻信笑的一臉討好,哄著女朋友,看的謝宏等人牙疼的不行。
這小子談戀愛咋成了這副德行。
快走吧,都五點了,那老板六點就到山頂賣粥了。”
等著吃的姚超,壓根不關注這對小情侶的甜甜蜜蜜,只想干飯,吃完飯回家睡覺。
他可是為了掙錢,從晚上就接單打游戲到凌晨,覺都沒有睡,就過來爬山了,就是為了掙錢喝一百塊一碗的粥。
這閻王來了都得夸他一句好身體!
一夜不睡,還能爬山,也是牛逼。
一群人快速的往上爬,但今天有了個女生在,所以爬山的速度有所降低。
等他們來到山頂,都已經七點了,早沒日出看了。
所以直奔林周的攤位前。
結果看到賣粥的地方圍滿了人,很多游客手上都端著粥,他們急了,生怕吃不到。
老板老板,我們又來了,要九碗粥!”
林周聽到這熟悉的聲音,就知道是那群大學生來了。
也只有大學生,有錢,有時間,能天天早上爬到山頂就為了喝一碗粥。