”
林周仔細想想也是,菜確實很多,上百道菜,每道菜嘗過味道也就差不多了。
那行,就這樣吧。”
林周看了一下他們切的沒問題,點了點頭,就去看他的烤鴨去了。
鹵牛肉是涼菜,可以提前準備,烤鴨得他慢慢烤。
他的三道菜都被放在重要的節點出場,所以不能出差錯。
雖然有備選的菜,但還是按照計劃上菜比較好。
隨著婚禮開始,禮儀結束后,所有賓客來到宴會廳,就開始上菜了。
廚房窗口處,傳菜的服務員排著隊的等著上菜。
廚師們也把準備好的菜,一份一份的送走。
這些工作,早就排練很多次了。
正式場合,也完美的進行著。
國內外都有名的廚師,做的菜自然沒話說。
哪怕不合口味,也不會覺得難吃。
分量也少,一人一口的量,大家都吃的很開心。
話說,不知道哪道菜是林老板做的,聽他們說今天的菜有林老板出手。”
知道林老板的賓客們,那都期待的很。
忍不住拿起跟奏折一樣的菜單,打開查找了起來。
菜單太多,一打開,長長一溜頁面,整的賓客瞬間失去了查找的欲望。
我看這道鹵牛肉應該是。”
旁邊的賓客,倒是饒有興趣的慢慢看著這些菜品。
在一眾花里胡哨的菜名中,就鹵牛肉三個字顯得無比的樸實無華,讓人一眼就知道是什麼菜。
不像其余的菜品名字,看半天都不知道做的是什麼。
而且送上來的菜也看不出原型是什麼食材。
只有真正吃到嘴里,才知道吃的是啥。
為什麼是這道鹵牛肉”
我看過林老板的新聞,感覺這道菜像是他的手筆。
”
……
禮物加更!發電多,加更多,嘿嘿,你們懂的吧。
第370章 鹵牛肉
第章鹵牛肉你看這些菜譜,最簡潔的菜名就是鹵牛肉,咦,還有燒烤呢。”
兩人頭湊到一起,翻到最后一頁,熱菜的最后一道,甜點之前,赫然就是一道燒烤。
同桌的賓客不明所以,優雅的喝了口紅酒,隨后聽到菜單上還有燒烤,差點沒被嗆到。
這麼高檔的宴席水準,竟然會出現燒烤這種小吃
真的假的,還有燒烤”
還有烤鴨呢,烤鴨三拼是什麼”
我怎麼感覺這幾個菜都像是林老板的菜”
婚禮結束,大家移步來到宴會廳,開始吃席。
原本大家被這樣高檔且正經的場面整的都裝模作樣的品嘗著美食美酒,聊的也很客套。
隨著菜單上有接地氣的鹵牛肉燒烤出現,反而讓大家自在很多,找到了一點吃席的感覺。
鹵牛肉看順序應該快了,我老期待了,不知道吸引這麼多人都想嘗嘗的林老板手藝會如何。”
喲,這是花膠吧”
正說這話,服務員又上了新的菜。
現在還處于涼菜階段。
八個服務員一人端著一份大大的白色圓盤,上面放了一條花膠。
花膠還是比較好認的,一眼就能看出來。
賓客們拿起筷子,嘗了一眼,都認可的點了點頭。
花膠口感很彈牙,帶有麻香,有點嗆口,作為涼菜,很能打開人味蕾。
相比前面幾道,一人一口的分量,一條花膠,倒是吃了好幾口,才吃完。
隨后緊接著,一人一只鮑魚送了上來。
這種應接不暇的菜式,讓人吃的應接不暇。
如果想知道菜品的細節,還能問一旁的傳菜員,用的什麼食材,如何制作的,給用餐過程增加食欲。
這個鮑魚,在高湯里整整燉了兩天,啥也不用蘸,直接空口吃,都鮮美異常。”
說完,男人直接一口吃掉了半只鮑魚。
冰鎮的口感,倒是跟大家想象的不一樣,一口爆汁的口感,用不著擠,咬開就迫不及待的流了出來,軟彈的口感,不愧是燉了兩天燉出來的,吃的絲毫不費力。
一桌上人吃的都很滿足。
緊接著,吃涼菜都吃了半天的賓客們,摸著自己的肚子,感覺有點飽了啊!
不行了,少吃點少吃點,咋都這麼好吃,搞的一會別涼菜沒上完,我肚子就吃飽了。”
份量不多,就是菜多。”
一桌上其余人聽到這話也想起來吃嗨了,忘記給林老板的菜留肚子了。
后面的菜,只能吃一口嘗嘗味,實在合胃口的才吃完,不然才上到前菜就給肚子干飽了。
當鹵牛肉上桌時,眾人看到是一整盤上的桌,都意識到這恐怕真是林老板做的,一個個筷子都夾的飛快。
一人一片,明顯數量是按照在座人數分的,大家都挺自覺。
但等牛肉吃到嘴里,一桌上人都愣了!
怪不得問那些嘗過林老板手藝的人,覺得林老板做的菜啥味道,他們都回一句,當你吃到的時候就知道了。
現在他們總算能體會到這句話是什麼感覺。
沒吃到這道鹵牛肉之前,大家都還覺得前面的菜挺好吃的,各個都有特色且美味。
但這道鹵牛肉吃到嘴里。
那簡直就是分界線明顯到他們一吃就知道。
臥槽,是林老板吧!”
一口咬下去,牛肉的香醇,直接在嘴里蔓延開。
剛剛還隱隱約約的鹵味冷香,在鹵牛肉吃到嘴里的一瞬間,突然就實體化了。