”

才剛完飯，就惦記著午飯。

旁邊李還啃燒餅，到話，狠狠點，著盆里豬腳，都顯得格眉清目秀。

為啥，提到豬腳飯，林周就到句話。

碗豬腳飯，男浪漫。”

……

章完，依凌哥禮物加更。：求求用吧

第473章 豬腳飯

第章豬腳飯豬腳飯配置，同方也所同。

除豬腳，還卷章跟咸菜，或者青菜等區別。

林周全部，費估計。

今就先試驗，再攤。

里章程后，沒事干林周又鉆。

肘子太，得先準備起。

炒糖，熬鹵，燉肉都費事。

林周忙起，方阿姨們也沒閑著，材都清洗。

豬腳泡血，清洗干凈，還得用槍噴遍，粗毛細毛全得燒。

鮮豬腳泡過血后，就用焯。

豬腳全處理干凈，林周鹵也煮鍋，豬肘子最，最先放到鹵里燉煮。

用乎。

因為本就費菜。

必須把皮油脂全部燉煮到湯汁里，讓鍋鹵變得粘稠，醇，就以。

現還呢。

材鍋，剩就交吧。

林周索著卷章法。

豬肉卷章法難，豬肉剁碎，成糊狀，調，卷豆腐皮里，炸，就完成。

似簡單法，需注點還挺。

首先度能過，鮮肉需凍始剁。

剁成肉糜后調攪拌，度始終保持狀態。

如果度過還需加保持。

然后等攪拌完成，就獲得盆豬肉糊。