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《國宴大廚在八零》
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第250章

《《國宴大廚在八零》》第250章

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“媽,”棠溪很無奈垂眸,“欠次性還,像樣自己還,。”

次數能還起自,又或者得自點飯

毛若蘭張盯著,“什麼?”

棠溪什麼都沒讓自己點。

棠溪何嘗,彎彎嘴角便將菜籃子材拿,豬尾巴被擱置邊,剩雞爪鴨掌。

得毛若蘭目瞪呆,刻回無骨雞爪鴨掌,費力咽唾液,毛若蘭還得沒雞爪鴨掌方夜譚。

“溪溪,個無骨雞爪?”毛若蘭又問遍。

棠溪很認真,“骨肉能相連接起,自然也能分。”

“媽,,等遍,應該就能。”棠溪雞爪鴨掌,干凈盆裝滿剪刀。

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將雞爪鴨掌全部清洗遍,皮,再用剪刀把爪子指甲剪掉。

然后準備姜片、蔥段以及料酒。

再將洗好雞爪鴨掌全部倒入洗干凈,加入適量淹沒所雞爪鴨掌,同姜片、蔥段料酒放

后煮分鐘。

鍋后繼續用浸泡著,接剔骨過程并沒麼難,比如雞爪子,只順著雞爪背部劃刀,反過再劃刀,然后分別抓雞爪回掰折幾,就以很雞爪骨

毛若蘭著棠溪幾個作就抽主骨,隨后兩功夫又將爪子也全部拆

只雞爪還完好無損

簡直驚為

……”也太。毛若蘭呢喃著,仍然相信,繼續著棠溪幾就拆完只雞爪又句話

棠溪接連拆幾只之后,抬毛若蘭,問:“媽,很簡單?”

“……就讓。”

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毛若蘭囁嚅

棠溪失笑,“媽,等也試試,很簡單。”

“哎,”毛若蘭應由得加功夫,癢癢,也試試棠溪方法,無骨雞爪

雞爪加各種配料浸泡幾個到半就完成

冰箱話倒以放入冰箱藏,惜棠記沒冰箱,也沒冰塊,棠溪只能涼拌法子。

棠溪剛放刀,柯民就,也沒,而盯著條,記號,“,陳爺又次先兩份蝦餃,再準備份打包帶,另豆豉蒸排骨也兩份,其。”

“好,都準備著。”自從習慣都過,毛若蘭每準備支排骨。

“對,排骨賣完,蝦餃也就剩份,回跟為民,賣完就再賣。”毛若蘭檢查蒸籠,準備蝦餃排骨都售罄

棠溪記得準備才幾點?全部賣完?挺讓

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