浸泡結束之后，棠溪撈起只雞，晾晾表面分后始斬雞。

，斬雞隨便斬隨便擺，而規則。

首先將雞脖子切，再斬成塊放碟子正央，而雞斬后雞嘴向擺碟子最端。

緊接著斜刀將雞翅膀切，雞腿、雞爪放邊。

剩部分從側面剖，雞胸肉雞排分切成塊，先把雞排肉放雞脖子兩邊，后面再放雞脯肉。

隨后，雞腿剁成塊放雞脯肉面，雞翅膀切塊后放碟子兩邊，最后雞爪放末端。

樣，斬雞裝盤就完成。

棠溪又瓷碟子放菜作為裝飾，樣就更加完美。

最后步則斬雞調料，般用蔥姜剁成蓉狀，燒好油淋爆，再淋浸泡雞肉湯。

調料就好。

“好，端吧。”棠溪往圍裙擦擦，轉后許清，見面帶著疑惑，很就到問題。

“放，等之后，告訴麼。”

棠溪只只斬雞，還好裝盤，而面名評委，除名評委塊，另名評委都別處，根本能同起品嘗。

“好。”許清確糾結著碟子雞肉麼分配，棠溪用擔。

許清轉托盤蓋子，將斬雞送。

面就到澤亮斬雞，都忍咽咽唾液，碟子斬雞。

著許清，棠溪似乎暫休息著，就問，“棠記，們現斬雞嗎？”

“話，回等們比試結束，們們啊。”

“對對對，們也。”

“加個啊。”

“還。”嫌事，舉起，叫喊著也份。

棠溪哭笑得，又見眾漲，只好站起解釋，“棠記現只，很菜沒。”

“過，們也菜，午飯候也幾常炒，諸位嫌棄話，棠記永迎。”

見過蝦仁腸，又見棠溪麼斬雞燒ru鴿，都對棠記藝定解，紛紛回答著。

“只，什麼都啊。”

“就，藝，們相信嘞。”

越越起哄，而起哄話題也始偏。

棠溪眉微微皺，正欲，匯豐斬雞也完成。

向平沉著，對斬雞滿還對現氛圍興，總之就沉郁得很。

“斬雞完后，端。”向平音，又無形帶著威力。

起哄被嚇愣，也都分。

景曜淡淡瞥，方才還著群還，就讓維持秩序。

棠溪見面控制，唇角微微翹起，極耐解釋遍，“棠記現主母親，實力與相差無幾，盡以放，相信們棠記藝。”

現也棠記老顧客，也分力附著，“棠記品，都精品啊。”

“真，得棠記真麼樣，們最好。