但現吧。

棠溪對雞肉求沒麼，只挑選菜普通雞，也就雞。

準備好材之后，就處理雞肉。

第步，則把雞洗個干凈澡，掉羽毛，沖洗干凈之后，再放入微微沸騰湯鍋用浸泡分鐘到剛剛熟為止。

里，棠溪跟洗完蘿卜回許清解釋，什麼叫湯。

湯自然也湯，而湯則指從煮料湯鍋提取首批湯。

淡湯菜又被稱為毛湯，與湯相比，般部分湯提取或部分原料撈后另加清繼續熬制湯。

種熬制淡湯湯淡濃，鮮顯及湯，只用于般菜肴調制或氽湯。

“嗯嗯，。”許清棠記麼久，還第次頂湯、湯、湯、淡湯區別。

識還很，許清都默默記。

浸泡雞肉同，棠溪把雞肝洗凈放入碗用沸浸沒，加入適量精鹽，浸泡至剛熟，再取切成片，盛碗。

些步驟完之后，棠溪雞肉度，差，就起肉骨，把雞肉斜切成字形片。

然后，把準備好腿肉也切成樣，樣數量。

接著，把雞肉片、腿片、雞肝片隔碟子砌成魚鱗形，連同雞、翼、尾擺成雞原形，再入蒸鍋用蒸后取，潷。

最后，/鍋，油，放入燒酒，加湯、精，濕淀勾芡，再加入麻油豬肉攪拌均勻后攤雞肉，就完成。

文昌雞后，刻就吸引另邊林輝，聞到之后，過，過，文昌雞澤亮耀，肉質肉見滑/膩，忍舔舔唇瓣，笑吟吟問棠溪，“個以試嗎？”

“成。”棠溪拒絕，“但另準備。”著，棠溪把剩材料也跟著邊，只過表起并沒正菜麼好。

致。

林輝忍，直接捻塊放入，雞肉果真如果到般細膩滑，皮骨酥，肥而膩啊。

而腿也，林輝就贊絕，什麼都，唯個作，就豎起拇指。

陳許清兩塊之后也禁陣嘆息，“太好。”

“師父，也嘗嘗。”話音落之后，陳獻殷勤般拿碟子，向平。

起初聞到候，向平就菜絕對差到里，萬萬沒到入雞肉片鮮滑無比，落舌/尖像到飄飄然云彩樣。

“很棒。”

棠溪很到客滿樣子，“謝謝。”

“溪溪，菜等兒也擺嗎？”陳回，兩直勾勾盯著文昌雞，麼好，就麼碟子。

麼也留，讓棠記伙起才啊。

“嗯，”棠溪也其廢話，轉叮囑許清，“景曜們。”

“好。”許清也些惜，棠叔蘭姨今到麼好菜肴，但轉而，只棠溪，候隨都以，又何必半呢。