舒“呀”，睛都直。

王順將托盤放，又擺幾個碟，裡細鹽、醋種醬料。“楚姑娘，夫，請用。燙。”

舒迫及待拿起串，吹吹，咬塊。羊肉皮微焦，裡鮮嫩汁，濃郁料裹著肉，滿眯起：“就個兒！老胡記差！”

蘇微也取串，細細品嚐。羊肉確實炙烤得恰到好處，料配比也均衡，既胡粗獷，又至于過于刺激。

“王順，料……”

“回夫，孜然、胡椒、茱萸、肉桂、丁等幾種料打，各各配比。酒肆種，算最烈，但。”王順恭敬，“炙羊肉緊候選肉。肉帶點肥，烤才潤。能急，焦裡嫩才好。”

舒連兩串，才放速度，問：“王順，酒肆得好好，麼國公府？”

王順垂：“姑母引薦。夫試，恰好懂些皮毛，就。”

蘇微：“王順藝確實好。舒，若，常，讓。也省得。”

舒笑嘻嘻：“定！微姐姐，比，還能嘗鮮。”又拿起串羊肉，邊邊問，“對，微姐姐，，材容易，像種料，也能從買嗎？”

“應當以。”蘇微，“亦特產料，與們常用同。屆或嘗試融，創些。”

舒眨眨：“到候，能跟起境嗎？邊闊，牛羊成群，京樣。”

蘇微失笑：“主，得侯夫點才。”

舒撅撅嘴，又專起羊肉。

王順站旁，偶爾補充幾句于料或候話。蘇微邊，邊裡記：孜然特殊，京未必都接受，但者極；羊肉炙烤之法，亦嘗試用于牛肉或鹿肉；料配比，或許能調更適版本……

漸漸斜。舒得滿，又打包盒牛肉絲，帶回祖母嚐嚐鮮，才告辭。

送舒，蘇微將王順叫到跟，塊碎：“今辛苦。炙羊肉得極好。往每抽空琢磨兩樣，材料儘管用，記好賬目就。若試好，另賞。”

王順接過子，躬：“謝夫。