陣子窮得很實，盤個兇。

個餐，便宜因為任老闆娘。

備料，根老管哐哐響到亮。

困得睛澀，踹腳，衝裡面罵：「再吵到隔壁投訴，負責？」

管刻。

當還愣，得點邪。

結果第凌晨點，，剛掀簾，就呆。

兩百個包子已經包好，擺得。

蒸籠起汽，豆漿剛磨，鍋邊還冒著。

案板溼漉漉字，歪歪斜斜貼紋：

「肉餡太肥。」

盯著字，子裡只個問題。

鬼，麼還挑？

1

接餐鋪候，連名字都沒改。

原招牌著「老何點」，面字已經褪，清。

本把招牌拆，換個，問價，還作罷。

夠候，很講究面。

介姓周，個瘦個，嘴碎，收候作倒很。

帶，邊捲簾邊：「便宜真便宜，位置也差，旁邊，，再往還個汽修點，就任得太好，很忌諱。」

問：「麼？」

周哥描淡：「起，老闆娘沒，又止個，總之法挺，就直空著，敢，再帶別。」

沒接話，只問租。

報數字，裡就定。

種價，別過，就吊著個棺材，也得先能能接。

籤同候，還點抖。

怕，餓。

只個麵包，還便利過期打折。

周哥把鑰匙，又叮囑幾句，讓別翻灶，灶太老，煤都過，但灶臺本直沒拆。

嗯，沒往裡。

夜裡個把麵、肉、菇、蔥姜還豆子搬裡，累得腰都直起。

個隔，放張板，勉能。

打算先湊陣，等起再。

備料到半，根老管就始響。

始咚，像裡敲。

過兒就變成哐哐哐，個都跟著震。

總閘，沒用。

挨個擰閥，也沒用。

最困得受，衝著罵：「再響，就把拆賣廢。」

音。

得很突然，拿著扳站原，皮麻。

從縫裡灌，帶著股很淡，像灶膛裡剛滅過。

站兒，還把股對勁壓。

窮候，膽子點。

真怕，沒資格怕。

兩個，點準，洗把，準備麵。

然就見包子。

2

先櫃。

菇肉餡半，豬肉盒子空得很乾淨，蔥也切好，裝鏽鋼盆裡。

蒸籠層層疊灶，汽往冒，蓋子邊緣斷滴。

豆漿桶放臺面，伸摸，還。

當沒顧怕，先疼。

咬買肉。

抓起擀麵杖，站裡轉圈，音都劈：「蒸包子歸蒸包子，誰讓用麼餡？斤肉嗎？菇也，煤也，當善堂呢？」